一般而言，鼠类的感觉敏锐,足以适应环境,趋利避害。家鼠由于长期适应居民区及其周围的条件,而且主要在夜间活动,其各方面的感觉与野鼠不尽相同。
(一)视觉
过去，常用“鼠目寸光”形容鼠类的视觉,这个结论对家鼠勉强可用,但不全面。由于长期在黑暗的环境中活动,其暗适应较好,能够在很暗的条件下,看清10m内移动的物体。虽然能够分辨颜色的深浅和距离的远近,但都是全色盲,外界的一切只呈深浅不同的灰色,如同人们看黑白电视。在家鼠看来,黄色和绿色类似浅灰,较有好感;红色则类似黑色,较不敏感。故可在红光下观察其活动而不造成干扰。
应该提出，观察家鼠对不同染色的同种食物的取食情况,即使消耗量显著不同，在分析原因时,应把染色剂的“味”放在首先考虑之列,之后再审议“色”等其他因素。
(二)听觉
作为视觉稍差的补偿,家鼠的听觉甚为发达。在长期适应居民区生存的进化过程中，逐渐形成了对突然出现的声音敏感,而对有节奏的声音能很快适应的习性。研究表明,除了人类能够听到的声音以外,家鼠既能发出又能听到人类听不到的超声,即每秒钟振动频率超过20kHz的声音。测试证实,人类只能觉察20kHz以下声音，猫可达70kHz,小家鼠达90kHz,褐家鼠更达100kHz。家鼠间除以我们听得到的“吱吱”之声联系外,也用超声示意;而且,随着目的不同,所用频率亦有差别。不过,超声的频率越高,在空气中扩散时能量消耗越大，越容易消失。而且,超声的波长甚短,绕射力差,扩散时易被物体阻隔,形成“声影”。
利用家鼠能够接收超声而人类不受干扰的特点,曾有不少超声驱鼠器问世。由于家鼠适应性强,对“只打雷,不下雨”的驱鼠器很快不予理睬,除非另有措施,效果难以维持。
家鼠能识别噪声,并据之判断其危险性。过强的声音,如达到150db,无论是一般声音还是超声,均能影响家鼠的正常生理活动,直到死亡。
(三)嗅觉
家鼠嗅觉敏锐，是寻找食物和同伴以至逃避危险的重要感觉;有时还可用来定位或识别活动区域的归属。它们利用尿或其他部位腺体分泌的外激素,标明自己的活动范围，作为联系同伴的信号。发情信号可引诱异性,受惊信号可警告同伴;甚至在种群过于拥挤时释放的气味,可以抑制繁殖。其中不少信号的发出是不自觉的,是机体反射性地作出的。这些信号不仅有种的特异性，也存在个体的特异性,鼠类能够识别其间的细微差别。小家鼠以粪便、垃圾或碎纸片等借助尿液粘合,形成相距几十厘米的信号点。褐家鼠则常在标记点排尿,且以生殖区摩擦,留下黏液痕迹。这些标记不仅有助于自己运动时定向,识别同类,准确归巢，同时起着标记巢区,阻止人侵的作用。
(四)味觉
家鼠的味觉发达,能够识别食物中的微量物质。据试验,家鼠可尝出食物中2.5X10-7的杀鼠灵或2.0X10-6的苯硫脲,也能准确区分天然和人造奶油。家鼠一旦品尝并接受某种味道,常可掩盖或克服同一物质的气味所引起的作用。亦即,味觉的作用超过嗅觉。曾有报告提出,家鼠能饮用5%的盐水或0.5%的奎宁溶液,有时还取食腐败食物,说明味觉迟钝。但是,对上述结果,亦可用家鼠的较强忍受能力来解释。另一方面,家鼠对不同物质的味觉分辨能力和人类并不完全对应,而是对有的味道更敏感,而对另一些味道更迟钝。例如,家鼠对糖精的甜味就远不如人类敏感。实际上，就味觉而言,同样不能以人之心，去度家鼠之舌。
(五)触觉
有关家鼠触觉的资料不多,但已查明,家鼠在黑暗中活动时,常常利用触须和身上的硬毛定位，以保持身体和物体间的适当距离。在家鼠的足趾、口唇黏膜等处,也有触觉感受器。返回搜狐，查看更多