赤崁楼又叫“红毛楼”，历经300多年变迁，可以说是台南历史变迁的见证者。它的建筑特色也从荷兰式的城堡到中国式建筑，如今，它不仅是一座户外博物馆，也是台南著名的古迹和精神象征。
赤崁楼建筑群庭院南面的海神庙和北面文昌阁，是两座红瓦飞檐的中国传统建筑，悬挂“赤崁楼”门匾的阁楼就是海神庙，内部陈列着有关赤崁楼的文史资料，绕道海神庙的后门，有两个像花瓶形状的门洞，代表“平安”的意思。
参观完海神庙，来到北面的文昌阁，它是清朝光绪年间修建的楼阁，如今供奉着文昌帝，二楼供奉着五文昌之一的魁星爷，他是科举时代的考试神。从文昌阁出来绕道后面，是普城稜堡残迹，也是赤崁楼中具有史料价值的遗迹。
在赤崁楼周边还有祀典武庙、大天后宫 宁靖王府邸等古迹，结合起来就像一座古城博物馆，不妨可以一起游玩。赤崁楼附近的商区很繁华，美食也毫不逊色。你可以去义丰喝冬瓜茶，也可以去度小月吃碗担仔面、台南特色卤肉饭、乌龙面、虾仁饭都能尝个遍。